1.14.2007

そばの食べ方

わさわざ信州、白馬まで行って、
正しいそばの食べ方を撮影してきました(ウソ)。


YouTubeを観る外国人向けに、インチキ臭い英語で作られいます。







ホントは、こう食べるのが正しいらしい。







そばの打ち方。

3分ほどにまとめたダイジェスト版です。





もっと詳しく説明を受けたい方は、こちらをご覧ください。

1.水回し






2.捏ね






3.延し






4.さらに延し






5.切り




そばが食べたくなってきましたね。



それでは、こちらをご覧くださいませ。

posted by indy @ 1/14/2007 01:57:00 午前